雪中貯蔵は雪国で、野菜の保存に利用されています。雪の中は、外気に左右されず常に０℃を保ち、湿度も１００％になっています。
　そこに雪の利用を考えだし外気温に左右されることなく、温度を０℃に保つ安定した状態で６０日間雪の中で貯蔵を行います。貯蔵する清酒は厳選された「秋田こまち」「秋田ミヤマニシキ米」を磨き上げ伝統の秋田山廃仕込みで醸造した純米酒を雪深い厳冬の十和田湖畔に貯蔵しました。味わいは熟成され、今までになかった新たな味わいを体験することができます。清冽な十和田湖畔で醸されたコクのある味と香りの純米酒としてフレッシュなままお届けします。
　発売以来爆発的に好評を戴いておりますが限られた囲う雪とタンクの関係で数量が限定となってしまいます。何卒お早目のご注文をお待ち申し上げます。

ご用命は電話かFAXで、お支払は商品到着後、お気軽な郵便振替でどうぞ。