ホルモン幸楽(お召し上がり方)

ホルモンは焼けば焼くほど汁が減り、味が濃くなりますので、早めに火を止めてお召し上がるか、少々、水やお酒を入れてお召し上がりください。
ジンギスカン鍋でお召し上がりの際は、キャベツやホルモンから煮汁がでて、鍋からあふれてきますのでスプーンでスープをすくいながら、お召し上がりください。 このスープは、栄養満点のスタミナスープですので、ご飯に掛けてホルモン丼としても最高です。